♥♥ 朱古力杯子蛋糕Chocolate cupcake ♥♥ @ ❤❤ Sweet Bobo's Blog ❤❤

大家有想念bobo嗎?
bobo最近又去了吃好東西^^
但這次bobo要分享的是整甜品哦~
由於bobo每次心情不好的時候,
就會整甜品,心情自然會好起來 -v-
這次分享的如題, 是朱古力杯子蛋糕Chocolate cupcake ♥
是次分量大概可以整8-9份,
是一個可以飽肚的cupcake ><
用料非常多朱古力, 所以吃一口便很滿足
這是喜愛朱古力口味的女生必選的cupcake ♥♥

首先, 說一下材料的部分:
a.黑朱古力 (已溶) 80g
b.牛油 (已在溫室放軟) 180g
c.糖 90g
d.鹽少許
e.雞蛋 2隻
f.低筋粉 260g
g.泡打粉 1/2 茶匙
h.梳打粉 1/4茶匙
i.可可粉 6g
j.鮮奶 110g
k.入爐朱古力粒 90g

開始吧~
a和b用電動發蛋器以慢速拌匀

加入c-e 攪拌

再加入 f-i 攪拌

之後加入 j (鮮奶) 並攪拌

最後加入 k (入爐朱古力粒)

攪拌好便好倒進杯裡, 約8成滿

~~~~ 可以入爐啦~~~~
焗爐先以150度預熱, 以180度入爐, 全程焗25分鐘
表面上色後,轉用150度焗

出爐了~

還未完結呢~
大家有留意到cupcake面的裝飾嗎?
是bobo看到instagram的cupcake有感而發做出來的
雖然不算是很精緻, 但應該也不算差吧~

把已打起的忌廉 (可加入色素, bobo用了黃色), 唧在表面
再按個人喜好, 加入彩針或唧上朱古力,
bobo這次還加上了oreo, 感覺不錯