bobo又發文了
這次homemade的甜品是很多女生都為它著迷的 ♥ macaron馬卡龍 ♥ 
話說bobo已經失敗過3次了
這次是bobo第4次嘗試 .v.
失敗不要緊, 最重要是知道如何改進!
所以bobo這次還請教了好幾個朋友呢~

先讓大家看一下完成品

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吸引嗎?? 馬上開始吧!!!
是次份量大約10粒

♪  材料
蛋白                   20g
糖粉                   20g
食用色素  少訐
(bobo這次用了可可粉)
杏仁粉               25g
糖霜                   25g

♪ 餡料
牛油                      5g
朱古力                20g
糖霜                  1湯匙
**牛油室溫放軟

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首先, 把已放室溫的蛋白打起, 逐少加入糖粉, 
打至光亮挺身
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加入色素拌匀
bobo這次用的是可可粉, 沒有用食用色素
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加入已篩的杏仁粉及糖霜, 拌匀
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放入唧袋, 每隔4cm唧出大約2cm的圓形
待表面乾身, 放入已預熱的焗爐, 以150度焗至裙邊出現

**注意!!!! 若未完全乾身, 可能會出現裂痕, 應待它乾身至不黏手**
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yeah! 裙邊出現了~ 這刻便可以調較至120度焗約10min
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120度,10min 焗製中♪ 
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出爐後的樣子 ♥
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至於餡料方面,
把軟身的牛油和糖霜拌匀,
加入已座溶的朱古力,拌匀便可
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算成功吧?! ^^ 
這次分享完畢了~ 下次再跟大家分享homemade樂趣 ^0^/







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